柠檬酸主要应用领域
食品工业领域：因为柠檬酸具有温和爽快的酸味，所以多用于各种饮料、汽水、罐头果汁、乳制品等。因为柠檬酸除了当调味剂之外还可以用作食用油的化剂。
化工和纺织业领域：在化学技术上柠檬酸可作化学分析用试剂，实验试剂、色谱分析试剂、络合剂、掩蔽剂，还可以配制缓冲溶液。用柠檬酸做助洗剂时，可以改善洗涤产品的性能，使金属离子迅速沉淀。
环保领域：柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液可用于烟气脱硫。柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液由于蒸气压低、无毒、化学性质稳定等特征，是极具开发价值的硫吸收剂。
柠檬酸钙柠檬酸钙供应商
柠檬酸钙是一种有机化合物，
密度：1.63g/cm3
熔点：120℃
沸点：309.6℃
闪点：155.2℃
外观：白色结晶性粉末
溶解性：难溶于水、不溶于乙醇
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。
碳酸钙代表的无机钙类，一般是以贝类、虾蟹、为代表的海洋生物或者是各种动物骨骼为主。优势是获取方便，来源范围广，因此价格相对便宜。劣势是近年来，无论是海洋环境还是陆地环境都存在污染现象，铅、铝等重金属在生物体内沉积，食品级柠檬酸钙供应商，导致钙源受到污染，一旦这些重金属离子进入体内，将再次沉积于人体骨骼，造成难以逆转的损害。我们常见的液体钙就是碳酸钙。
柠檬酸钙是在柠檬酸中提取的钙盐，天然的柠檬酸在植物比如
等果实中含量丰富，滨州柠檬酸钙供应商，因此柠檬酸钙的来源比较安全。
二、消化吸收之分
碳酸钙产品一般含钙量都比较高，人体吸收率也比较高，可以达到40%，与牛奶相似，是起步早，目前应用范围的补钙产品。但是，这类产品的共同特点在于水溶性差，溶解度低，难于吸收，在人体中吸收时需要消耗大量胃酸，食品级柠檬酸钙供应商，干扰胃部酸性环境，影响正常的消化功能。
柠檬酸钙的优点在于能溶解于水，PH值接近中性，吸收时不消耗胃酸，对于肠胃不会有刺激，也不会造成等症状。
当时相对于碳酸钙而言，柠檬酸钙类产品的含钙量比较低，生物利用率不高，必须大剂量服用才能达到补钙需求。
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