





食用菌制冷设备或设施有哪几种
(1)冷库,是中将制冷机和冷藏室有效的结合起来的大型制冷装置。其有效的容积可达数百吨不等。这是食用菌加工厂贮存原材料和产品,必须必备的设施。
(2)运输式冷藏装置,如冷藏车、冷藏船等。这种冷藏装置比较灵活,是实现食品、水果、蔬菜及食用菌的远距离传递和保鲜的重要工具。
(3)气调库 气调贮藏是食用菌在保持低温条件下,控制和调节贮藏空间气体成分达到保鲜贮藏的目的。目前大量采用的是塑料薄膜帐和气调保鲜塑料袋,通过人工降氧法或自然降氧法以调节帐内和袋内气体成分。气调库内氧气含量2%~4%、二氧碳含量3%~5%、温度0℃~1℃,适合保鲜贮藏食用菌等。
二手制冷设备之冷凝器的操作方法;
蒸发式冷凝器正常运行操作:(1)、蒸发式冷凝器正常运行时,泰安冷库制冷设备回收,除对空放气阀、放空气阀处于关闭状态外,其余阀门均应处于开启状态。(2)用于蒸发式冷凝器的喷淋水应经软化处理,水质应达到《低压锅炉水质标准》GB1576-79要求,运行过程中需定期抽样检测水质,并应每月清洗水池一次。(3)、经常检查冷凝器水池水位,以及浮球阀、溢流阀是否正常工作,一般一周一次。(4)、蒸发式冷凝器正常工作时,表压力蕞高不得超过1.5MPa/cm。(5)、蒸发式冷凝器的制冷系统定时放空显得尤为重要。一般情况下新系统应持续打开空气分离器,直至不凝性气体放完为止,之后每间隔一周放一次。在设备维护保养、系统添加制冷剂和润滑油后应立即予以放空,确保系统中没有不凝性气体。
二手制冷设备之冷凝器的操作方法;
壳管式冷凝器放空气操作:
(1)、如果发现放空气器的下部结霜接近放空气的2/1时,应关闭供液节流阀;适当开启放空气器下部回流管的节流阀,当放空气器回流管的霜层融化时,关闭回流管的节流阀;适当开启供液节流阀。
(2)、放空气阀开启度应适当,开启度可依据水桶中气泡情况调整。如气泡呈圆形,并在上升过程无体积变化,水温不升高,说明放出的气体是空气;如气泡在上升过程中逐渐消失或体积变小,则说明放出的气体中含有氨气,应关小放空气阀;如发现水桶中水温升高,并有强烈的氨味,制冷设备回收,水逐渐呈乳白色或有轻微报炸声时,泰安制冷设备回收价格,则说明放出的气体含有大量氨气,应立即关闭放空气阀,停止放空气。
(3)、放空气完毕,应提前15分钟以上关闭供液节流阀,相隔数分钟后开启回流阀,停止放空气后,应抽出空气分离器内余氨,不要立即关闭将压阀。
(4)、做好设备运行记录。
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