卫生填埋是一种既经济又成熟的办法，这种办法仍然代价高昂，需要巨大的前期投入。生物制肥和发电是垃圾较为理想的出路，但都面临着投资巨大等难题。如垃圾堆肥是将垃圾粉碎后发酵，由于其肥力不高，在市场上往往不受农民青睐。垃圾发电在焚烧过程中会产生致癌物，餐厨垃圾处理设备厂家，如何控制有害气体向来是个难题。
根据其结构功用可以分为餐厨垃圾预处理机，餐厨垃圾生化处理机和餐厨垃圾综合处理机。
1.技术。
微生物菌处理，自动破碎脱水，分解成二氧化碳，使厨余垃圾发酵成有机肥。厨余在短时间内(4小时)会缩水百分之95，变成含水量百分之40的无臭、无毒、无害的咖啡粉状有机肥。厌氧发酵后，可直接种植蔬菜、树木和植物。
2.使用方便。
无需收集、储存厨余、果皮、菜杂等。，餐厨垃圾处理设备安装，或放入塑料袋中。运输处理时会引起臭味和招米蚊蝇蟑螂的麻烦。厨余滤水后，可随时放入处理机自动处理。
不同尺寸的机种可根据厨余数量安装，并可在任何地方安装。
小型餐厨垃圾处理设备自带除湿除臭系统，餐厨垃圾中百分之80-90 的水分经过前端预处理减量达标排放，废气净化处理，酒店餐厨垃圾处理设备，无需安装排水和排气管道，整个过程无公害，餐厨垃圾处理设备，不存在二次污染 ，为您一键解决厨余垃圾处理的烦恼。餐馆垃圾对餐厅环境有直接影响，其特点是含水量高，占垃圾总重量的百分之80-90，给餐厨垃圾的收集和运输带来困难。
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