海鲜，讲究的就是一个“鲜”，因为海鲜不能够久放，一单久放的话就容易导致变质，变质不能够食用，因为变质的海鲜会滋生细菌产生有毒物质，食用容易导致。为了解决这个问题，人们通常会采用冷冻的方式抑制细菌的生长，或者通过干燥的方式去除水份得以长期储存。
生活在海边的渔民一般通过干燥海产品来进行长期保存，海鲜干货可以销售到各地，让内陆地区的人们也可以品尝到海鲜。制作海鲜干货的主要步骤就是干燥，干燥方法有日晒法和机械烘干法，机械烘干法应用广泛、出产也高速快捷。日晒法是利用日照和风进行干制的一种方法，成本低是它的一个优点，然而除了要有面积较大的晒场外，海带烘干房哪家好，的缺点就是不卫生，污染环境，还有就是受环境的影响，天气不好时，不容易干燥，即使被干燥，也会影响产品质量，甚至至鱼也会变质。而且，如果晒干，会不断翻动，导致海鲜破损，六盘水海带烘干房，影响海鲜干的质量，降低经济效益。而普通的机械加工法加工成本比较高，还会污染环境，但如果采用雄新水产品烘干机可以有效的节约能源投入，大大的提升产品的市场竞争力。空气能热泵烘干机是热风性干燥机，这样可以快速的对鱼进行干燥，增大单位时间的产出。
水产品烘干机性能特点：
干燥面积、气压、风量、干燥温度、网带的运行速度均可调节，以满足水产品的特性和质量要求。
水产品烘干机结构形式：
（1）单级带式烘干机：被干燥的物料通过进料装置从进料端均匀分布到输送带上。输送带通常由穿孔不锈钢板制成，由电机通过齿轮箱驱动，可调节速度。烘干机箱体内通常分为多个单元，以便独立控制操作参数并优化操作。干燥段之间有一个隔离段，此处没有干燥介质循环。
（2）多级带式烘干机：多级带式烘干机基本上由几个串联的单级带式烘干机组成，其工作原理与单级带式烘干机相同
（3）多层带式烘干机：多层带式烘干机常用于要求干燥速度低、干燥时间长的场合，在整个干燥过程中工艺操作条件可以保持不变。各层之间设置隔板，组织干燥介质的定向流动，使物料均匀干燥。多层带式烘干机占地少，结构简单。但是，由于操作过程中多次装卸，不适合干燥易粘附到输送带的和不允许破碎的物料。
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