




餐厅的厨房油烟机、油烟管道排烟不畅,已成为大多后厨人员苦恼的问题,厨房排烟不顺畅应该怎么处理?
1、设计不合理:
因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,厨房排烟施工,导致排烟不畅。
解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机
大家在做饭的时候,经常会闻到邻居家的油烟味,这是因为自己家厨房的公共排烟道串味了,属于装修时的操作失误,导致后期出现串味的现象。那么,厨房排烟管道串味怎么解决?
1、将原始公共烟道的排烟提到zui顶上面,厨房排烟工程,这样可以提前厨房的吊顶高度,增加厨房的空间,然后用一个瓷砖做出直径180MM的圆弧,瓷砖的周围水泥一定可贴满,然后再用结构胶将瓷砖四周进行二次密封,防水油烟从这个位置串味。
2、如果说家里装修已经入住,福州厨房排烟,那就使用结构胶将烟道周围全部密封好,食堂厨房排烟,购买防油烟好质量的止烟阀,安装时一定要将止烟阀与瓷砖接口位置打结构胶,然后止烟阀与管道位置打胶,确保没有串烟的位置。

厨房排烟管道需要定期检查哪些部位?
1、局部通风换气:
对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。
2、全mian通风换气:
由于餐厅内烟气较大,为防止一氧化tan浓度超标,店内要quan面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。
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