柠檬酸钾柠檬酸钾价格
柠檬酸钾
柠檬酸钾水溶液裂解生成2种醛类、10种酮类，说明样品发生部分裂解;600e下检出81种化合物。其中，醛酮类13种，类1种，芳烃类1种，苯类14种，食品级柠檬酸钾价格，酚类6种，茚类17种，稠环芳烃类29种。900e下检出86种化合物。其中，醛酮类16种，类1种，芳烃类1种，苯类14种，酚类7种，茚类18种，宁波柠檬酸钾价格，稠环芳烃类29种。裂解温度从300e升高至600e，裂解产物中苯类、酚类、茚类、稠环芳烃类物质急剧增加;而900e与600e相比，裂解产物种类基本一致，说明样品在600e下已基本裂解完全。
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使用方法使用方法：1.用于果酱、果冻调节酸度，以保持其pH在2.8～3.5为好。具体用量依不同食品而异，饲料级柠檬酸钾价格，为0.5～5g/kg。2.作为稳定剂，用于淡炼乳、甜炼乳、稀奶油，2g/kg(单独使用)或3g/kg(与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于奶粉、脱水奶油，5g/Chemicalbookkg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)；用于加工干酪，饲料级柠檬酸钾价格，40g/kg(单独使用或与其它稳定剂合用，以无水物计)。用量：可按生产需要适量用于各类食品，果酱、果冻0.5～5g/kg，淡炼乳、甜炼乳、稀奶油2～3g/kg，奶粉、脱水奶油5g/kg，干酪40g/kg。
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1. 作为缓冲剂：柠檬酸钾具有良好的缓冲性能，在化学实验中常被用作缓冲剂。它能够稳定溶液的pH值，防止化学反应过程中产生的酸碱变化对实验结果产生影响。
2. 作为螯合剂：柠檬酸钾能与金属离子发生螯合作用，形成稳定的络合物。因此，在金属表面处理、电镀和印染等行业中，柠檬酸钾常被用作螯合剂，以提高产品质量和降低生产成本。
3. 作为催化剂：柠檬酸钾在某些化学反应中可作为催化剂，促进反应的进行。它能够提高反应速率和转化率，降低反应温度和压力，实现节能减排和绿色生产。
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