




巴氏杀菌是对食品和饮料加热以除去病原体并延长保质期的过程。通常,热量低于水的沸点(100 °C )。虽然巴氏杀菌可以除去或灭活许多微生物,但它不是一种杀菌形式,因为细菌孢子没有被破坏。巴氏杀菌通过热灭活破坏食物的酶来延长保质期。
诸城市森岳机械有限公司生产食品加工生产设备,根据客户的实际生产需求加工定制,巴氏杀菌机,巴氏杀菌系列设备有:喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机、网带式巴氏杀菌机、巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品巴氏杀菌线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。我们致力于设备的质量,用户的实用性,为新老客户服务,巴氏杀菌机直销处,欢迎新老客户前来咨询,洽谈业务,合作共赢!
我们日常吃的真空包装食品,都是经过杀菌后的产品,食品加工过程中进行杀菌工艺,目的是食品存放时间长一些,便于储存和运输。食品杀菌过程中,杀菌的食品不同,杀菌工艺也天壤之别。有些食品需要低温杀菌就可以达到杀菌目的,而有些食品就得需要高温杀菌来处理。
不同的食品需要不同的杀菌方式,肉品的杀菌和果蔬产品的杀菌就需要不同的杀菌设备,巴氏杀菌机生产商,肉品的杀菌需要高温杀菌才能达到更好的杀菌效果,而果蔬产品的杀菌,如果温度过高杀菌,菌群杀掉的同时,食品也失去了应有的质量,口感也大加折扣。比如香菇酱、玉米罐头、果汁饮料、乳制品、豆制品、乳品饮料、调味品等,就需要低温杀菌方式。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,对于要求低温灭菌工艺的产品适合,而需要高温灭菌的产品不适合该设备。巴氏杀菌机的杀菌温度在100°之内进行,温度自由可调,控温装置自动控温,温度均匀,使用安全。加热方式有电加热或蒸汽加热可选,设备三面保温,保护人工安全,巴氏杀菌机买什么,提温迅速,节省能源。设备材质均采用食品级304不锈钢制作,防腐、防锈,保证产品的质量。
设备可按客户需求定制,确保设备的实用性,欢迎来电咨询!
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