产品追溯意义
对此，有分析指出，电商企业借助互联网、大数据、云计算以及日渐成熟完善的数据安全技术，依托电商企业所具备的海量公众用户，及服务公众的经验等优势，可以让追溯体系的建设成本更低、系统运行更稳定、安全性、公众参与更方便，从而的发挥追溯体系的价值。为建立和完善食品质量安全追溯体系提供技术依据。
产品追溯简介
防伪追溯平台记录商品从原产地到消费者全生命周期每个环节的重要数据，通过物联网和技术，建立科技互信机制，保障数据的不可篡改和隐私保护性，为企业提供产品流通数据的全流程追溯能力。
利用对产品防伪和全程追溯体系丰富的业务经验，针对每个商品，记录从原材料采购到售后的全生命周期闭环中每个环节的重要数据。通过物联网和技术，结合大数据处理能力，与监管部门、第三方机构和品牌商等联合打造防伪，同时与全链条闭环大数据分析相结合的防伪追溯开放平台。平台基于技术，与联盟链成员共同维护安全透明的追溯信息，建立科技互信机制，保证数据的不可篡改性和隐私保护性，做到真正的防伪和全流程追溯。
定义
这种方法主要用于查找质量安全问题的原因，确定产品的原产地和特征；另一种是按食品链从后往前进行追溯（Tracing），也就是消费者购买的产品发现了质量问题，可以层层反向进行追溯，食品追溯系统，终确定问题所在。这种方法主要用于问题产品召回和责任的追溯。食品可追溯体系，就是为了对食品实现从农田到餐桌全部过程的有效控制，保证食品的质量安全而实施的对食品质量的全程监控。
芜湖食品追溯系统-合肥宇胜|深度分析(图)由合肥宇胜信息科技有限公司提供。合肥宇胜信息科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。合肥宇胜——您可信赖的朋友，公司地址：安徽省合肥市经开区九龙路东湖高新合肥创新中心12-1栋6楼宇胜科技，联系人：朋经理。
