节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用，能拓展厨房设备产业链长度，开辟新的市场。如果能将、技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合，拓展厨具产业链的厚度和宽度。终将会变成传统的“一招制胜”，形成市场新的竞争点。每一次有影响力的技术都给整个行业注入新的血液，我们公司在节能环保方面的驱动，带来的是将是整个厨具设备行业新氛围和趋势的形成，餐厅厨具工程，从而让厨具行业在传统的大规模制造和低价格营销发展道路之外，开辟新的发展路径”。
不锈钢商用厨房用具设备与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点：
1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，厨具工程联系方式，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。
2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，厨具工程，而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，厨具工程报价，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。
配合商用厨房设计的厨房使用说明书：
1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
2、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的
防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。
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