针对我国城乡餐厨垃圾成分复杂、含油量和含盐量高的特点，依托微生物应用技术，餐厨垃圾处理厂，采用高温好氧发酵降解，可使生活垃圾快速分解，明显减少，变废为宝。可从上经济、方便、快捷地减少餐厨垃圾，减量率达百分之90以上，实现餐厨垃圾中水、油、餐厨垃圾等废弃物的分离，餐厨垃圾价格，直接处理成本低。从而实现意义上的垃圾分类，高要餐厨垃圾，保证后续的有效资源利用，符合“减量化、资源化、无害化”的国家政策。
说到餐厨垃圾，我们大家都不陌生，甚至我们每天都要和餐厨垃圾打交道，餐厨垃圾伴随着我们的衣食住行，餐厨垃圾随意丢弃不仅危害我们的大气环境，还会滋生细菌，所以我们不要小看餐厨垃圾的危害，餐厨垃圾的处理还应通过科学正确的方法，通过餐厨垃圾处理设备就是一个非常有效的方法，餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾不仅不会带来任何污染，餐厨垃圾规格，同时还可以实现餐厨垃圾的循环再利用。
目前，对于多数餐厨垃圾处理技术较落后或垃圾分类不严格的地方，通常餐厨垃圾会与生活垃圾一起焚烧处理。焚烧处理法对于垃圾减量化很有效，能够达到减量百分之90或更高。对于一些技术较发达的地区，垃圾焚烧厂会利用垃圾焚烧产生的热量发电，以获得经济效益。但由于餐厨垃圾的特殊性质，垃圾焚烧处理会产生大量的有害气体，不能满足无害化的要求。对于霉变、严重变质和已被化学污染的餐厨垃圾则应采用焚烧法进行处理。
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