式中：N──酸标准溶液的浓度；V──滴定时所耗用的酸标准液的量（ml）；W──试样量（g）。注意事项测定时，不应使氧化钙生成碳酸钙，所以要用新煮沸过而尽量除去二氧化碳的蒸馏水，食品用氢氧化钙厂家，以免氧化钙溶于水后生成的氢氧化钙进一步与二氧化碳作用生成碳酸钙，供应氢氧化钙厂家，使消耗的酸标准溶液量偏低。再者，因蔗糖只与氧化钙作用，而不与碳酸钙作用，所以称量试样要迅束，否则氧化钙会吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钙，淮南氢氧化钙厂家，导致结果偏低。氢氧化钙
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碱性
氢氧化钙是强碱，对皮肤、织物有腐蚀作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如等强碱大。
注意：氢氧化钙在中学阶段被认为是强碱，而实际上其在水中不能完全电离，因此在大学教材中被认为是中强碱。
氧化钙和水反应会生成氢氧化钙
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氢氧化钙1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无2、氢键供体数量：23、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：05、互变异构体数量：无6、拓扑分子极性表面积：27、重原子数量：38、表面电荷：09、复杂度：010、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立构中心数量：013、确定化学键立构中心数量：014、不确定化学键立构中心数量：0
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