蒸发压力与蒸发温度:
蒸发器内制冷剂具有的压力和温度，是制冷剂的饱和压力和饱和温度，可以通过设置在蒸发器上的相应仪器或仪表测出。
蒸发压力、蒸发温度与冷冻水带人蒸发器的热量有密切关系。空调冷负荷大时，蒸发器冷冻水的回水温度升高，引起蒸发温度升高，制冷设备回收，对应的蒸发压力也升高。冷水机组的制冷量必须略大于其负担的空调设计冷负荷量，否则将无法在运行中得到满意的空调效果。
根据我国JB/T7666 95标准(制冷和空调设备名义工况一般规定)的规定，泰安二手制冷设备回收，冷水机组的名义工况为冷冻水出水温度7℃，冷却水回水温度32℃。由于提高冷冻水的出水温度对冷水机组的经济性十分有利，运行中在满足空调使用要求的情况下，应尽可能提高冷冻水出水温度。
一般情况下，蒸发温度常控制在3°℃~5℃的范围内，较冷冻水出水温度低2°℃~4℃。过高的蒸发温度往往难以达到所要求的空调效果，而过低的蒸发温度，不但增加冷水机组的能量消耗，还容易造成蒸发管道冻裂。
蒸发温度与冷冻水出水温度之差随蒸发器冷负荷的增减而分别增大或减小。在同样负荷情况下，温差增大则传热系数减小。此外，该温度差大小还与传热面积有关，而且管内的污垢情况，管外润滑油的积聚情况也有一定影响。为了减小温差，增强传热效果，要定期蒸发器水管内的污垢，积极采取措施将润滑油引回到油箱中去。
蒸发式冷凝器的特点:
结构简单，泰安制冷设备回收价格，便于安装:
蒸发式冷凝器集壳管式水冷冷凝器、 冷却塔、循环水泵、水池、水管道融为 一体，采用上下箱组装方式，具有结构紧凑，占地少，泰安冷库制冷设备回收，重量轻，连接管路少， 安装方便等优点，大大地减轻了现场施工安装强度，降低了安装费用。
节省空间:
蒸发式冷凝器通过把冷凝器盘管和冷却塔结合成一体节省了宝贵的空间，并且没必要向冷却塔/冷凝器系统那样需要较大的水泵与管路。蒸发式冷凝器只要求大约是相同规格的风冷式冷凝器的50%的迎风面积。
传热温差的变化将导致冷库温度的变化，制冷设备蒸发温度过高或过低对制冷系统都是不利的；因此，要加以适当调整。蒸发温度的调整可通过调整蒸发压力来实现。有多台蒸发器并联工作时，改变蒸发器的工作台数，可以调整蒸发压力。
关小节流阀孔，就减少了制冷剂的循环量，蒸发器内产生的蒸发量相应地减少，蒸发压力相应地降低。反之，开大节流阀孔，或者改变压缩机输气量，蒸发压力也将随之变化。调整蒸发压力可通过改变节流阀的开启程度或调节制冷压缩机的输气量来实现。
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