真的是满分酒!开罐就是一阵清甜的飘香,好,不媚俗。颜色也是不透光的鹅黄。入口真棒啊,nelson的荔枝主导了整体,citra的厚重感,mosaic的grassy,真的体现的淋漓尽致。用Willie杯,喝酒的同时鼻子埋在高杯壁中,新鲜的荔枝香气顺着鼻腔再配上口腔中干净的荔枝、白葡萄,愉悦的像是次喝到兰花的感觉。酒体顺滑又有一些些咀嚼感。我一直被黑底色的酒标误以为是三倍,结果果然是fidens拿手的DIPA!所以,依旧是fidens+nelson=top noch!没有苦,乌苏啤酒加盟商哈密,没有酸,没有甜腻,只有香、干净和平衡。





哈德逊河谷柠檬酸橙剪影酸IPA(易拉罐)
宛如一杯做了柠檬增味的IPA,喝完还忘记拍照了……
明黄色的酒体,闻起来是非常浓郁的柠檬酸味,几乎是尖锐的,但是隐藏其中的是很IPA的柑橘与热带水果的香气。
入口也是非常的酸酸酸酸酸,而且沙口感十足,就好像是柠檬汽水,虽然是说加了乳糖,但几乎没有中和酸度,或者说根本没想去中和,柠檬和酸橙的果酸肆无忌惮的在唇齿间横行,酸的坦荡酸的。收尾有IPA的苦以调和。
确实是有酸和IPA各自的长处,但是没有做好心理准备就喝这么酸的酸IPA,实在是有些心理落差。


说实话这种转变和苦味,感觉要比或不凡家来的协调很多,苦味也不是那种单纯的涩口的苦,而是那种柚子皮的清香,苦的让人很舒服,四五口吨吨吨下去也没任何压力,真的就像在喝一款带着皮原榨的柚子柑橘芒果汽水。
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