真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，商用小型肉品嫩肉机价格，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。适用于肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，整鸡、整鸭、鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制，该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制，以及各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。
选择滚揉机的时候一定要考虑自身的加工量，选择设备太大或者太小，商用小型肉品嫩肉机图片，都会影响产品的质量。滚揉机在转动的时候，如果筒内的产品数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀电机负荷大，如果桶内的肉量太少，商用小型肉品嫩肉机厂家定制，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。
真空滚揉机适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味，肉质放到滚揉机搅拌，还达到嫰化效果。
大型真空滚揉机加工产量大，支持加工定制，加变频功能，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整，保护电机的同时，对滚揉原料起到一个保护的作用，尤其对更注重卖相的产品更为适合，如整鸡、整鸭等。
设备304不锈钢材质，一年质保，终生售后
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真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。可以使肉均匀的吸收腌渍，商用小型肉品嫩肉机，提高肉的结着力及产品的弹性，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，可以增强保水性，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。
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