↓缩扎肛men清洗肛men周边将橡皮擦盘套在右臂上，将塑料袋反套在右臂上，肉类分割刀，右手把握住肛men并提到左手将肛men沿四周划开并脱离，随割随提高，提升至10厘米上下。将塑料袋旋转套上肛men且橡皮擦盘扎住塑料袋，将结扎手术好的肛men送到深处。↓剥后腿皮从跗关节下刀，刃口沿后腿里侧中线往上挑破羊皮。沿后腿内侧线向上下两边脱离，从跗关节上边至尾根处羊皮。↓去后蹄从跗关节下刀，切断联接关节的结蹄、十字韧带及皮和肉，鲁肉类分割，割掉后蹄，放进zhi定的器皿中。↓剥胸、腹部皮用刀将羊胸腹部皮沿胸腔中线从挑到dang部。操作过程中，一旦刀具碰到污物，就应立即插回消毒箱，换另一把刀。沿腹中线向上下两边剥掉胸腹部羊皮至肷窝止。 
羊宰杀后的加工工艺羊宰后的加工工艺包含体切分、储藏和冷藏。消毒工作中体切分对实际操作工作人员的卫生要求更为严苛，进到车间前先要开展洗手消毒程序流程。先用清水清洗双手，然后用洗手消毒液将双手表层的污渍洗干净，再用清水冲一遍，随后再将双手渗入消毒池，干掉残留的细jun，门把完全清洗整洁，并且用烘干设备烘干。洗手消毒程序流程完毕后，也要进到不锈钢风淋室开展全身上下消毒。转动一圈，使全身每个位置都能完全消毒。消毒時间为一分钟。吊剔骨：把排酸后羊体推到剔骨区域，羊体挂在生产线上，剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上，自动传送给分割人员，再有分割人员分割成各个部位肉。待消毒工作中完毕后才能够进到实际操作车间。 
羊沥血输送机是在羊被麻电至昏，后对羊提升到自动式沥血线后的同歩沥血机械设备，羊在输送机运行的全过程中血随输送机引入沥血池，一整只羊在输送机的沥血全过程一般在5分钟鐘左右，这是在消化国外性的大部分，并依据改进，科技等，肉类分割机械，是中国肉羊沥血的设备，肉类分割锯，融进于大、大中小型的屠宰厂。该设备制作工艺细腻，可运送规格不一样的羊体，关可根据加工工艺不一样屠宰厂的结构，运送全过程全部由工业设备及链条传动自动控制系统。3临床检查检查羊群的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。 
肉类分割刀-特恩特(在线咨询)-鲁肉类分割由青岛特恩特机械有限公司提供。青岛特恩特机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。特恩特——您可信赖的朋友，公司地址：山东省青岛市胶州胶西工业园民安路1号，联系人：孙女士。同时本公司还是从事猪屠宰设备，牛屠宰设备，羊屠宰设备的厂家，欢迎来电咨询。3)打毛过程中，机体内的喷水管要求接通60~65℃温水，以保证打毛效果，同时可将羊体上的毛、血、灰等杂物冲掉。
