为无状结晶或白色颗粒粉末，是强氧化剂，用于、、分析试剂，火箭推进剂等，随着航天工业和的发展，自然界中存在氯酸盐和盐；已在茶叶、蔬菜及乳粉中发现氯酸盐和盐，氯酸盐另外一个来源于含氯消毒剂，自来水和设备消毒常用含氯消毒剂，如漂、二氧化氯等，食品级柠檬酸钾生产厂家，氯原子对微生物有很强的杀伤力，同时也会和水里的有机质发生反应，产生多种消毒副产物，其中之一就是氯酸盐，不管是盐还是氯酸盐都会阻碍甲状腺吸收碘，根据摄入量的不同，氯酸盐会对健康造成不良影响，特别需要注意的是甲状腺功能障碍的人群、缺碘患者、孕妇和儿童，尤其儿童在幼儿时期，足够的甲状腺对于其生长发育有着至关重要的作用，食品级柠檬酸钾批发，此外，氯酸盐还能破坏红血球，从而影响血液运输氧气的功能。
柠檬酸钾
1. 作为缓冲剂：柠檬酸钾具有良好的缓冲性能，在化学实验中常被用作缓冲剂。它能够稳定溶液的pH值，防止化学反应过程中产生的酸碱变化对实验结果产生影响。
2. 作为螯合剂：柠檬酸钾能与金属离子发生螯合作用，形成稳定的络合物。因此，在金属表面处理、电镀和印染等行业中，柠檬酸钾常被用作螯合剂，以提高产品质量和降低生产成本。
3. 作为催化剂：柠檬酸钾在某些化学反应中可作为催化剂，促进反应的进行。它能够提高反应速率和转化率，绍兴食品级柠檬酸钾，降低反应温度和压力，实现节能减排和绿色生产。
柠檬酸钾水溶液裂解生成2种醛类、10种酮类，说明样品发生部分裂解;600e下检出81种化合物。其中，醛酮类13种，类1种，芳烃类1种，苯类14种，酚类6种，茚类17种，食品级柠檬酸钾价格，稠环芳烃类29种。900e下检出86种化合物。其中，醛酮类16种，类1种，芳烃类1种，苯类14种，酚类7种，茚类18种，稠环芳烃类29种。裂解温度从300e升高至600e，裂解产物中苯类、酚类、茚类、稠环芳烃类物质急剧增加;而900e与600e相比，裂解产物种类基本一致，说明样品在600e下已基本裂解完全。
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