1、 柠檬酸溶解性好，饲料级柠檬酸钾生产厂家，柠檬酸钾含量，玉林柠檬酸钾生产厂家，易溶于水、乙醇，溶于yi醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
2、 酸味纯正 温和芳香，在所有有机酸中是可口的，食品级柠檬酸钾生产厂家，并能与多种香料混合产生清 爽的酸味，柠檬酸钾供应商，故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性，在一定pH范围内能抑制xi菌繁殖，起到防腐作用。
低钾血症、一些疾病。 柠檬酸钾又称枸橼酸钾。这是临床常用的一种用来补充电解质钾离子的。枸橼酸钾可以用于多种原因而导致的低钾血症的，例如摄入不足，包括有长期的胃肠外营养或者是进食不足的患者的低钾血症，还有排出增多导致的血钾降低，例如严重的呕吐、腹泻，以及使用了大量的排钾的药。另外还有一些系统的疾病，食品级柠檬酸钾生产厂家，例如低钾性周期性或者是醛固酮增多症引起的低钾血症的。如果长期使用糖皮质类的或者是洋地黄也会出现血钾降低...
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，柠檬酸钾，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末，无臭，有一种诱人的酸味。柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、柠檬酸钾食品配料
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