项目类型:智能制造
项目名称:智能厨房设备生产基地、机器人餐厅建设项目
简介项目计划:总投资100亿元,在当地完成建设、运营,可免费为当地学校、医院、工厂、机关团体更新换代传统老旧厨房设备,培植产业链、培训人才;建设完成后营业收入可达2000亿元,每年培养5000名高科技技能人才,促进就业过万,年利税上亿
项目优势:独角兽企业,龙岗无厨师餐厅,团队拥有百余名博士、硕士、工程师,技术独有,智能厨房装备、智能预制菜中央厨房及机器人餐厅速度快、、成本低;打造成智能中央厨房及机器人餐厅中杆城市、高科技智能装备基地市推广计划寻求有智能厨房、机器人餐厅改造的学校、医院、工厂,及其相关设备生产、建设的地市
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西餐厅厨房设备工程分享
西餐厅厨房的菜品,一般工序会比较多,花费的时间也比较长。那么如何能提高厨房效率,降低西餐厅厨房的出餐时间成本呢?接下来通过实际案例分享,看看某西餐厅老板是如何通过广州厨房设备厂家的帮助,从而达到这样的目的。
广州黄埔区的陈老板,想通过广州本地的厨房设备厂家帮助,制定相应的厨房工程方案,从而提高西餐厅厨房的出餐效率。经线上了解,他得知了ASOUTEK商厨方案服务商。他联系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK从业时间长,无厨师餐厅是怎么回事,有丰富的厨房工程经验,其以往的案例中也都有不少的厨房工程方案,得到广泛好评。
ASOUTEK沟通了解清楚陈老板的实际需求后,便派遣了专员上门测量厨房场地的实际数据,并依此结合其想法制定了针对性的厨房设备定制及厨房工程方案。
后续双方也进行了详细的沟通,ASOUTEK结合丰富的经验给出了不少建议,陈老板也提出了自己的一些新的想法。经调整后,确认了厨房设备定制以及厨房工程方案。
50多天后,西餐厅厨房完工。陈老板看了厨房设备定制及厨房工程方案的实际落地效果后,他也表示对于实际效果是比较满意的,如若以后能在广州再开分店,很大概率还会找ASOUTEK这样的商厨方案服务商合作。无厨师餐厅
一. 佛山某企业饭堂,就餐人数3000多人,无厨师餐厅外卖,每餐生产1万大小不一餐具,原先12个人洗碗。2017年9月下旬,采用ASOUTEK商厨专利产品,外加H系列洗碗机,和餐具输送装置,实现了餐具清洗流水线,仅用4名洗碗工,解决了饭堂老板承包利润问题。节省8名员工。
二. 黄浦区京东集团饭堂就餐人数1700人,无厨师餐厅创业,未使用洗碗机之前原先8个人洗碗,清洗时间长达3个小时,餐具烘干问题一直比较多。
2018年5月中旬引进ASOUTEK商厨设备,外加H系列洗碗机后,洗碗人工只需3个人,时间为1.5小时,卫生标准达到有关部门的要求检测,真正实现省人、省时、洁净度高。节省了5名员工。
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