鸡皮、鸡肉在腌制过程中，单凭人工腌制，耗费时间长、腌制不均匀的诸多缺点，真空腌制机价格，已经不能满足现在食品加工车间的需求，借助于机械设备加工的经营理念已渗透到现在这个大市场中来，如何快速腌制产品，而且腌制的产品质量更好，下面我来介绍一下我公司生产的真空滚揉机设备的优点。
真空滚揉机是一款食品快速腌制设备，可腌制肉类及果蔬类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等。它的工作过程是在真空状态下完成，物料装在滚筒内抽真空后，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，改善产品的内部结构，产品物理体积得到彭大，大型真空腌制机价格，松软，有利于辅料的吸收，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，变频真空腌制机价格，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。大大缩短了腌制时间的同时，还达到嫩化效果，提高了出品率。
真空滚揉设备使用需要注意的问题：机器在使用前，应用清水冲洗干净，并空载运转5分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作后方可加料，加料完毕上盖，打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制，按滚揉操作要求开启滚揉开关。每次滚揉结束后，需用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放弃污水，以保证筒体内不存留残物。
设备304不锈钢材质，一年质保，商用小型真空腌制机价格，终生售后
诸城市森岳机械有限公司
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真空滚揉机适用于肉类食品的加工，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉等，作用就是使原料肉在腌制过程中，快速入味、缩短腌制时间、提高肉的弹性、出品率。
滚揉机设备采用不锈钢材料制作，滚揉搅拌齿可根据产品的特性选“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
我们公司生产的真空滚揉机，可加装变频功能，在使用时更方便，只可转动变频调速开关，快慢可选，可根据腌制的产品不同，时间不同，可以设定速度快慢，使电机使用寿命更长，更加节能。
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