柠檬酸钙是一种有机化合物，
密度：1.63g/cm3
熔点：120℃
沸点：309.6℃
闪点：155.2℃
外观：白色结晶性粉末
溶解性：难溶于水、不溶于乙醇
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。
柠檬酸又名为枸橼酸，根据它的含水量可以分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的应用领域有许多，用于食品工业的占75%以上。
柠檬酸主要应用领域
禽产领域：在仔猪的饲料中添加柠檬酸可以促使饲料利用率的提高。除此以外柠檬酸土是一种新型的饲料添加剂，使用后可促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力和成活率。
行业领域：枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难以解离的可溶性络合物，柠檬酸钙批发，从而降低了血中钙离子浓度，食品级柠檬酸钙生产厂家，使得血液凝固受阻。
除了柠檬酸主要应用领域以外，柠檬酸其它的应用领域还有很多，如：用于化妆品、用于杀菌，因为它还在高等生物体内发生转化，所以还可用于保养身体。
钙元素是促进人体骨骼强硬以及骨骼发育的重要元素，所以当出现缺钙问题的时候就应该及时补钙。而在补钙的过程中，可以选择的主要有两种，泉州柠檬酸钙，一种是柠檬酸钙，一种是无机钙，柠檬酸钙要比无机钙的吸收率更高，所以也更受人欢迎。而在吃柠檬酸钙的过程中，应该如何吃才能够发挥出更好的效果?
一、与维生素D同吃
因为补钙人群的不同所以例如像老年人在服用的时候应该与维生素D同吃，这样会促进对钙的吸收率。不过服用的量根据您身体的实际情况而定。柠檬酸钙作为新一代的补钙产品优势就是在于人体服用后不会像碳酸钙一样产生二氧化碳而导致胃胀气，从而让肠胃不好的人起不良作用。
二、按时按量
如同其它补钙产品一样柠檬酸钙对于人体来说，每天服用三颗就可以满足人体的全部需要。如果您的医师有推荐其他的量且是根据您的病情为依据的。那么您应该参考人士给出的服药意见
三、不宜服用过多
相信大家在咨询柠檬酸钙的时候就已经了解到，食品级柠檬酸钙供应商，柠檬酸钙盐在人体血液中溶解度比产生的草酸盐高，因此柠檬酸根就会抢夺成分中的钙，从而让服果中多了一个预防的作用。但是再好的东西吃多了都会有副作用。钙片服用过多的时候会有很大的几率引发等糟糕的情况出现，因此我们在服用的时候一定要记住不能过量服用。
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