幼儿园食堂托管管理制度
食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的营养要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜。
3、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。
4、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
前厅人员的形象化管理
在前厅实行梯型化管理，有利于服务人员不断提升，不断激励他们，提高他们的进取心。如果每月、每周，甚至每天都有服务人员普及，工地食堂托管，大家都在向他们表示祝贺，那么就会给这个集体不断带来一些快乐，企业单位食堂托管，带来一些积极因素。每个岗位的普升都要制定出一定期限的考核标准。让所有员工都按照一定的轨道，一定的目标，在这里找到自己的发展空间。不管什么人，只要他不懈的努力，都能看到希望，都有肯实现自己的愿望。一个店的位置是有限的，但企业可以通过发展连锁店来拓展空间。这样就会留下大多数老员工和优1秀员工。及使到了前厅经理的位置，也可以在向副总经理、总经理的目标奋斗。
幼儿园食堂托管管理制度
幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。并定期召开伙委会，不断改进工作，公司食堂托管厂家，提高膳食质量。
二、炊事人员及办公室人员每周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，食堂托管，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
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