麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,速食麦片批发,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。熟
麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

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燕速食麦片的营养价值非常丰富,有一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,速食麦片,这就是β-葡聚糖,它拥有多种的保健功能。可以防感冒防病,降低胆固醇,保护肠道。
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