酒精度:7.5%vol 原麦汁浓度21°P
产地:美国
状态:深色酒体不透明,酒体厚,泡沫细腻持久
香气:巧克力、咖啡、花生酱的香气为主,当然还有牛奶、焦糖的香甜点缀在其中并与之结合,香甜而不腻,百威啤酒,十分令人满意的甜世涛的香气
味道:入口黑巧克力味道,坚果酱,焦香前中段连接不突兀,非常自然;中段时,酒体开始发散出更加丰富的香气,有咖啡、焦糖、牛奶等,各种香气融合在一起,咖啡苦在此时比较明显;来到后段,香气开始衰竭,口腔中能够感受到黑咖啡的酸意,然后混杂着淡淡的焦麦、牛奶的香气;尾端是烟熏感。
总结:整体复杂,味道有自己风格,酒精压制也很好





斜仓另一个人帝国IPA(易拉罐)
未过滤DIPA。表现稳健到
外观:浑浊黄色酒体,泡沫一般,颜色不如浑浊明亮,但比氧化色饱和。酒体内颗粒感比较重。
香气:香气不扑鼻甚至不明显。刚开罐时有一些轻盈的菠萝香气。但马上就被强劲的、和药草香代替。香气过于沉闷是这个酒大的毛病,有一些芒果和橘子味道被包裹在苦花香气。
风味:入口太扎实了,酒体的紧密姓非常强,被严严实实的包裹在酒体内,一下联想到pte但又是两条不同的风味线,入口先是有一定的麦芽甜味支撑。但是不像很多dipa去追求重甜去压制一些东西。后面的苦度自然而然的浮现,一开始先是出现橙皮的果皮感。之后苦度持续上扬又突显了的味道、苦度会非常明显但给人感觉饱满舒服。一点不带扎嘴的苦度和涩感出现。中段酒花带来的果味开始浮现,同时苦度逐渐下降风味趋于均衡。百香果、甜橙、芒果味道占据舌头口腔两侧,而后舌根处依旧长时间停留苦度。松针茶味道和果味的撞击非常微妙,收口非常干净。吞咽后甜度会慢慢反出,冲淡嘴里的苦度。百香果、芒果、香梨、甜橙味道留口,百威啤酒代理德阳,打嗝完全不输好浑浊。
很tm平衡的一款酒,甜苦均衡,风味不强烈但感知深刻,风味与酒体本身结合的很棒。很的传统ipa
泡沫绵密持久,酒体橙黄
日期其实不算好是去年八月的,到手还常温放了一段时间,但状态还没什么问题,挺稳定的。
入口杀口感偏强一点,下咽顺滑,香气比较内敛,苦和甜比较平衡,百威啤酒总部眉山,后段苦味也断的干净,酒精感压的还可以,新鲜状态下应该更好。
干爽的柑橘。开罐新酒花的香气果然与众不同,青草和葡萄柚味道弥漫在鼻腔,清爽有特色。
酒体中等,泡沫多且绵密,百威啤酒厂攀枝花,不算持久。
入口是柠檬柑橘的味道,沙口感较强,随之而来的淡淡的果酸和较重的松针味。苦味比较淡但是持久,有橘子皮的涩口感。回口有荔枝的甜味。升温以后甜味会更加明显。
总体还行。伯灵顿一贯的水准,闻香出色。入口香味和甜苦平衡稍差。

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