新鲜 干净 清爽
符合对西海岸IPA标准化的期望
高 要是能473更快乐
泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是柑橘类酒花香气,入口西楚马赛克的传统风格IPA味道,沙口感充足,回口重酒花苦口,轻度麦香味融合,暖喉感不明显,收口嘴里麦香气和酒花苦口残留。总体感觉还不错,传统风格IPA,6.5%的酒精比较易饮,酒体清澈干净,味道重苦重香,很old school的一款老派IPA,挺好喝的,个人还挺喜欢的。





斜仓另一个人帝国IPA(易拉罐)
未过滤DIPA。表现稳健到
外观:浑浊黄色酒体,泡沫一般,颜色不如浑浊明亮,但比氧化色饱和。酒体内颗粒感比较重。
香气:香气不扑鼻甚至不明显。刚开罐时有一些轻盈的菠萝香气。但马上就被强劲的、和药草香代替。香气过于沉闷是这个酒大的毛病,有一些芒果和橘子味道被包裹在苦花香气。
风味:入口太扎实了,酒体的紧密姓非常强,被严严实实的包裹在酒体内,一下联想到pte但又是两条不同的风味线,入口先是有一定的麦芽甜味支撑。但是不像很多dipa去追求重甜去压制一些东西。后面的苦度自然而然的浮现,一开始先是出现橙皮的果皮感。之后苦度持续上扬又突显了的味道、苦度会非常明显但给人感觉饱满舒服。一点不带扎嘴的苦度和涩感出现。中段酒花带来的果味开始浮现,健力士黑啤,同时苦度逐渐下降风味趋于均衡。百香果、甜橙、芒果味道占据舌头口腔两侧,健力士黑啤总部石林,而后舌根处依旧长时间停留苦度。松针茶味道和果味的撞击非常微妙,收口非常干净。吞咽后甜度会慢慢反出,冲淡嘴里的苦度。百香果、芒果、香梨、甜橙味道留口,打嗝完全不输好浑浊。
很tm平衡的一款酒,甜苦均衡,风味不强烈但感知深刻,风味与酒体本身结合的很棒。很的传统ipa
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