酸奶燕麦脆报价-吉林酸奶燕麦脆-中奇圣食品零售商家(查看)

麦片的工艺流程：

碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，酸奶燕麦脆报价，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。

小编分享下酸奶燕麦脆是什么：酸奶燕麦脆是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是种被工业化生产的早餐谷物食品。酸奶燕麦脆的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成酸奶燕麦脆粥加以食用。 若以原料来分主要有以下四种：燕酸奶燕麦脆、荞酸奶燕麦脆、大酸奶燕麦脆和小酸奶燕麦脆。加工燕酸奶燕麦脆，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工酸奶燕麦脆以后者为佳。加工大酸奶燕麦脆多选用裸大麦(青稞)。

小编为大家分享下酸奶燕麦脆的一些小知识：

水果酸奶燕麦脆主要以小麦、燕麦为主，颗粒会比捷森小，口感上也更加松脆一些，酸奶燕麦脆代加工，加入微温的牛奶中浸泡几分钟就能吃。但在众多同类产品中，它还是算比较硬的，味道也不太甜，吃完的饱腹感跟捷森很接近，属于不容易消化的那一拨。

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