现在城市型便利店，后背柜台的设备之一就是开水机，电热开水机，所谓开水机通俗讲就是一台烧开水的机器，使用功能和茶壶是一个道理。但我们现在讲的是步进式开水机。
步进式开水机功能就是自动补水，自动加热，无需人工手动操作，一台标准25L的开水机，每次烧开水后即可出水3-5L开水，间隔加热时间为5分钟，也就是每隔五分钟就可出一次开水。这样的功能才可满足便利店的即时性需求。
初开始发展的便利店，饮水机开水，开水机的使用需求很单一，就是冲奶茶、泡方便面、给环卫工人、出租车司机、执勤人员泡菜提供方便，大多是一些偏公益性质的服务功能。现在随着便利店吧台的延申，直饮机开水机，服务区已经作为各便利店非常重视的一块，开水机的服务赋能功能也越来越明显。
经过过滤器烧开的水，完全可以用来煮制关东煮、茶叶蛋、玉米，也可以加到蒸包机当中，这样耗费了一台开水机的功率，却节省了其他设备的电费，而且速度和经济价值也很快突显了出来。
即热式开水器：颠覆传统饮水的节能型开水器
提到电开水器大多数企业首先会想到“电老虎”这个词，一年下来，合肥开水机，电耗量是一笔不小的开支，更为重要的是钱花了，饮水真的安全吗？不少企业还使用比较传统的开水器，电耗大，饮水不健康，找不到合适的可以替代的饮水设备。即热式开水器针对目前企业饮水现状，进行改良，现已有效节约能耗，保障健康饮水。
从以下几个方面看一下电热开水器的价格应该是多少。
1、质量如何：对于质量应该从耐用，安全上来讲，比如我们的水罐采用1.5cm厚的食品级不锈钢，安全阀纯铜电镀，更加耐用，而一般的采用阀体不锈钢或者铁质，阀芯塑料或者铜，高温环境不耐用，发热管紫铜电镀，提高传热导能力，。
2、出水量：对于开水器来说，出水量应该是必须考虑的一个点，因为很多开水器的出水量都会随着时间加长，而变的越来越小，主要是水垢的问题，通过多年的研发，滤中滤开水器的出水量很大，并且长时间保持。
3、节能：节能并不是一个新话题，在饮水设备行业里一直都在提，并且一直都在努力研发，尤其是大型的场所，安装的开水器，节能省电就显得非常重要了，泄压智能阀达到安全省电的目的，不仅节约了水源，同时也省下了很大一笔电费开支。
电热开水器的价格大概就是根据以上三个方面来决定的
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