柠檬酸钙柠檬酸钙价格
柠檬酸钙
补钙制剂无机钙类:以碳酸钙、氧化钙(活性钙)、氯化钙、磷酸氢钙为主要功效成分。有机钙类:葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙。氨基酸钙是一种新的钙源，就其化学分子构成而言亦属有机钙，例如：L－苏糖酸钙，酸螯合钙。补了钙机Chemicalbook体到底能吸收多少，是人们关心的。吸收率试验显示，含250毫克元素钙的不同钙制剂与一标准化早餐同时服用，吸收率分别为：苹果酸、柠檬酸钙盐35%，碳酸钙盐27%，磷酸钙盐25%，补钙效果差异不显著，但碳酸钙有优势。鉴别试验取试样500mg，溶于10ml水和2.5ml稀试液(TS-158)中，加硫酸试液(TS-142)lml，加热至沸，再加高试液(TS-193)。应形成白色沉淀。在尽可能低的温度下完全灼烧500mg试样，冷却后，将残渣溶于10ml水和lml冰醋酸中。过滤，滤液中加草酸铵试液(TS-24)10ml。应形成可溶于盐酸的大量白色沉淀。应符合图06002红外谱隔。含量分析称取Chemicalbook预经150℃干燥4h后的试样约350mg，溶于10ml水和2ml稀盐酸试液(TS-117)，用水稀释至约100ml。在搅拌下(好用磁性搅拌器)，由50ml滴定管加0.05mol/LEDTA二钠约30ml，再加试液(TS-224)15ml和羟基萘酚蓝指示剂300mg，继续滴定至蓝色终点。每Ml，0.05mol/LEDTA二钠相当于柠檬酸钙[Ca3(C6H5O7)2]8.300mg。
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆膀胱输尿管的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。
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在食品与饲料行业，食品级柠檬酸钙价格，柠檬酸钙以其的营养性、安全性和易吸收性，食品级柠檬酸钙价格，得到了广泛的应用。食品级柠檬酸钙和饲料级柠檬酸钙，虽然同为柠檬酸钙，但它们的用途和特性却有着微妙的差异。
食品级柠檬酸钙，是一种的食品添加剂和营养强化剂。它的形状为白色结晶状，无异味且不易溶于水。在食品生产中，它以其出色的营养性受到了广大生产者的青睐。柠檬酸钙中的柠檬酸经三羧酸循环，济源柠檬酸钙价格，终生成二氧化碳和水，产生ATP（三磷酸腺苷），为机体提供能量，促进机体的生长发育。同时，食品级柠檬酸钙价格，柠檬酸钙对肠胃无刺激作用，可不经胃酸中和而直接被人体吸收，吸收率高。这使得它在强化食品营养，促进营养吸收方面，具有得天独厚的优势。
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柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆膀胱输尿管的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。
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