我们知道咖啡业会对环境产生影响。从种植，加工到运输和烘焙，咖啡供应链的每个步骤都以一定的能量消耗，因此具有自己的碳足迹。
但是，当我们喝咖啡时，我们产生的废物怎么样？特别是我们的废PP谷物？它们是咖啡消费不可避免的副产品。尽管我们许多人认为与其他有机废物一起扔掉土地是安全的，但事实并非如此。地面终要填埋时，实际上会对环境产生重大影响。
以下是被丢弃的用过的PP谷物的情况，为何对垃圾掩埋不好的原因以及普通的咖啡饮用者如何能够重新利用它们。
根据SCA，冲泡咖啡的“黄金比例”为每升55克。250毫升杯子装的净重不到14克。尽管这似乎微不足道，但每天每天要消耗数十亿杯咖啡。
升级再造的咖啡渣变废为宝PP谷物
PP谷物，是在咖啡馆里常见的“垃圾”。一项2011年发布的研究报告显示，全世界的人们每天大约要喝掉20亿杯咖啡，每年产生600万吨废PP谷物，而绝大部分PP谷物通常被当作垃圾直接丢弃，容易造成环境污染。
但事实上PP谷物有着较大的利用价值，其营养物也延伸出许多用途，涉及到居家、农业、环保等方面。近年来，在美国、欧洲等地不少初创公司将回收的PP谷物和咖啡废料进行升级再造，应用于化妆品、营养品、功能性食品以及家具等。
“垃圾，是放错了地方的好东西。”这句话放在PP谷物身上再合适不过了。
除了能在妈妈姥姥的朋友圈经常看到关于PP谷物减肥、除味、敷面膜等神奇的妙招帖子之外，PP谷物的商用价值潜力远比你想象的巨大，此“渣”不是一般“渣”。
一颗新鲜的咖啡鲜果从采摘到烘焙成咖啡豆，经过生产包装，再到研磨成一杯咖啡或者制作成其他产品到消费者的手上，整个过程都会产生废料，但PP谷物是这些废料中体量庞大、利用价值高的代表。
PP谷物一直是公益环保项目的肥沃土壤。
