鸡肉、牛肉等肉类食品，通过真空滚揉机抽真空滚揉，物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，可使腌制料被肉均匀的吸收，原料中的蛋白分解均匀，可增强肉之间的结合力，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。
我公司生产的滚揉机筒体均采用304不锈钢制作，防锈性强，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，浆叶为圆弧型结构，单桨或V桨可选，可选配变频功能，真空滚揉机厂家，保护电机的同时，保证了产品的质量。真空滚揉机运行平稳，入味速度快，时间短，性能稳定，操作简单，使用效率更高。
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真空腌肉机、鸭肉制品、鸡肉制品、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、鲜肉进行滚揉腌制。通过滚揉搅拌，通过滚揉拍打，使肉均匀吸收腌渍，肉质结合力强，肉制品真空滚揉机，截面承受力强，保水性好，真空滚揉机，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
诸城市森岳机械，果蔬肉食食品加工设备研发制造，果蔬清洗设备、风干除水设备、保鲜打蜡设备，漂烫杀菌设备，食品杀菌设备、真空包装设备，根据客户不同产品、产量需求量身定制，真空滚揉机定制，经济实惠，实用性强。
真空滚揉机的作用：
鸡肉、牛肉等肉类食品，通过真空滚揉机抽真空滚揉，物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，可使腌制料被肉均匀的吸收，原料中的蛋白分解均匀，可增强肉之间的结合力，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。
真空滚揉机适用于肉类食品的加工，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等，以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。
真空滚揉机-真空滚揉机定制-诸城森岳机械(优选商家)由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司在果蔬加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城森岳机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事连续真空包装机，连续拉伸膜真空包装机，全自动连续拉伸真空包装机的厂家，欢迎来电咨询。