
磷酸钙
磷酸三钙分子式:Ca3(PO4)2 ; Ca5OH(PO4)3; Ca10(OH)2(PO4)6
磷酸三钙分子量:Ca3(PO4)2 310.18;Ca5OH(PO4)3 502.31;Ca10(OH)2(PO4)6 1004.61
磷酸三钙性 能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO·3P2O5·H2O,分子量1004.64。白色无定形粉末,无臭无味。相对密度3.18。难溶于水,易溶于稀盐酸和xiao酸。在空气中稳定。
磷酸三钙用 途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。
磷酸三钙包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。

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碱式磷酸钙,嘉峪关磷酸钙,Ca10(PO4)6(OH)2,又名羟基磷酸钙,工业上叫羟基磷灰石或羟磷灰石,是人的牙齿中比较坚硬的物质(排第二),也是骨骼的主要组成成分·在水中有微弱的溶解,这是牙齿损坏的主要原因。
羟基磷灰石具有优良的生物相容性和生物活性,并可作为一种骨骼或牙齿的诱导因子,在口腔保健领域中对牙齿具有较好的再矿化以及美白作用。实验证明HAP粒子与牙釉质生物相容性好,亲和性高,其矿化液能够有效形成再矿化沉积,阻止钙离子流失,磷酸钙服务保障,解决牙釉质脱矿问题。OH-基能被氟化物、氯化物和碳酸根离子代替,生成氟基磷灰石或氯基磷灰石,其中的钙离子可以被多种金属离子通过发生离子交换反应代替,形成对应金属离子的M磷灰石(M代表取代钙离子的金属离子)。

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