有些酶可以潜入周围环境，而另一些酶则留在细胞内，只有当细胞被机械溶解或破坏时才会释放出来。酶对生化反应只有高度特异的催化能力，在适宜的生理条件下能迅速进行。
可生物降解塑料袋的降解方法有两种，可分为：
（1）生物物理降解法：当微生物攻击和侵蚀高分子材料时，由于生物细胞的生长，高分子组分被水解、离子化或质子化，降解系统好不好，然后分裂成低聚物碎片，聚合物被降解分子结构保持不变，桃江降解系统，这是高分子生物物理作用的降解过程。
（2） 生化降解法：由于微生物或酶的直接作用，金坛降解系统厂家，聚合物被分解或氧化成小分子，分解成二氧化碳和水。本降解方法属于生化降解法。
目前，国际上还没有统一的生物降解塑料袋的化定义，但生物降解塑料袋的定义是：在特定环境条件下，生物降解塑料袋的化学结构发生显著变化，可生物降解塑料袋的物理性能可通过标准试验方法进行测定。生物可降解塑料袋的分子链可以在废物处理系统或环境中的天然环中，有微生物对其进行生物降解，将其转化为二氧化碳（或）和水，并进入生物联合循环过程，被环境完全吸收，不留聚合物。
保证污水运行的稳定性
因此，在选择碳源时，应考虑污水处理厂的运行稳定性，如避免污泥膨胀、提高出水COD和积累亚硝基氮等。
综上所述，碳源的选择不是简单的经济核算，而是紧密结合实际稳定运行。科学选择碳源可以有效降低污水处理厂的运行成本，稳定运行。
如何减少碳源投入，降低碳源成本，是污水处理行业面临的共同问题。
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