幼儿园食堂托管管理制度
食物中1毒或其他食源性突发事件的报告制度
1.协助卫生医1疗机构救治1，并通知家长。
2.保留造成食物中1毒或者可能导致食物中1毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
3.配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
4.落实卫生行政部门要求采取的其他措施，食堂托管定制，把事态控制在1小范围。
5.必要时报告公1安、工商等部门。
幼儿园食堂托管管理制度
食堂环境卫生保洁、检查制度
1.将食堂卫生分干到人，工厂食堂托管，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
2.由分管园长、保健老师进行定期和不定期的检查，公司食堂托管厂家，有记录有反馈，及时处理出现的问题。
食物中1毒或其他食源性突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，合肥食堂托管，并撤收处理该批全部食品。
2、马上向区教育局 、区妇幼保健站、疾控中心、报告中1毒人数、症状、发生时间、责任人单位地址和联系电话。
幼儿园食堂托管管理制度
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1.清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
2.各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
3.餐具、工用具所使用的洗涤、消毒1剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒1剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
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