枸杞烘干工艺：
首先把鲜枸杞果摊放于竹席或竹筛内，放置在枸杞烘干房内。温度及时间设定如下：先用40～50℃温度烘至七、八成干后，观察发现部分果实出现部分收缩，即再把温度再升至50～55℃，烘24小时左右即可，折干率约为25%左右。
中药材烘干加工的影响因素：
（1）中药材的种类及其特性，中药材包括根，茎，叶，果实，种子，皮类等。中药材的外形，大小，厚薄，质地，成分等等因素都影响中药材烘干的过程。
（2）中药材烘干前将其进行初步处理，如洗净，杀青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中药材因其特性不一样，初步预处理也不同）
（3）中药材烘干的干燥温度，根据物料的不同，在保证中药材烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度，中药材的含水量也对烘干速度影响。
中药材在干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
烘干房烘干范围（主要烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品）
1.药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、参、白术、桑葚等。
2.果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片橙子片等。
3.蔬 菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒，银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇。
海鲜：海鱼、鱿鱼丝、虾干、鲍鱼、海参等。
利用热泵+自动化控制系统对枸杞进行了实验，烘烤出来的枸杞质量好，颜色鲜红，工艺如下；
阶段，2个小时，为；升温平衡枸杞内外温度，使枸杞温度均匀，温度不可过高，也不可排湿；温湿度控制器温度控制设置；40度。
第二阶段，15个小时，此阶段为大量排湿段，温度控制：45
第三阶段，15个小时，温度55，中药材放入干燥箱保存可以吗，湿度下阶10度；湿度控制：55%，后经过一段时间冷却后重新加温。
第四阶段，温度控制设置在：65度，均匀排湿，烘烤时间设置；6个小时。
经过上面约42个小时的烘干，枸杞已经达到烘干要求。
我们的热风热泵烘干枸杞，节能环保，能源使用成本低，劳动力成本低，烘干质量和颜色远比传统的烘干法好，价格也提高了，烘干时间也由传统土烤房的50-60小时，下降到40多个小时，方便省事，自动化，无需人看守烘烤过程。
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