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酒店海鲜池管理须知
一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,海鲜池定做报价,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,金华海鲜池,可采用化学法去氯,常用去氯药品是硫酸钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,定做海鲜池,对存养生物不利,易引起病害,供应海鲜池,造成损失。
三、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
海鲜池定做实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。假设是用天然海水就比较简单,循环水泵—可使海鲜池里的水不竭地经过过滤体系循环活动。但假设用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的就必需留心三点:一是新池必需消毒灭菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、高锰1酸钾、开缸剂等;二是自来水需静置24小时以上才干使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的盐,因而不能用劣质海水晶或一般的食1盐替代。
海鲜池的作用是保持海鲜在一定条件***1大限度的成活,因为各种海鲜存货所需温度不一样,所以在海鲜池设计建造的时候必须要考虑到海鲜池的制冷制暖的设备,从而根据不同海鲜所饲养的温度来保证海鲜的成活率。海鲜鱼缸定做安装要求:温度控制,由于外部气候和温度的变化,对海鲜池的温度要求不同,制度相应的温度季节标准。
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