硝酸钾可抑制牙痛。因此，它是牙膏的常见成分。
硝酸钾溶液对老年人根面龋防治的机理可能与钾的护髓、抑菌作用有关。饱和钾溶液PH值中性，硝酸钾，无腐蚀刺激性，不损伤牙龋及口腔粘膜，近年来人们发现钾具有很好的护髓作用，并应用于牙本质过敏的以及直接、间接盖髓，均取得了满意的效果，其作用机理虽还不完全明了，但多数学者认为可能与两方面有关：一是形成钾结晶，阻塞牙本质小管而隔绝外界刺激的传入；二是促进修复性牙本质的形成。此外有研究指出在根面龋发展的脱矿和细菌产生的胶原酶对胶原的分解破坏两个复杂过程中，钾对链球菌、乳酸等主要致病菌有一定抑制作用；它不但处分有良好的组织相容性，而且其强化剂作用有利于改善病变区微循环，促进胶元纤维的修复，因而抑制了根面龋的发展。本研究中也发现饱和钾溶液的局部涂布不但能很好地患牙酸软，疼痛等临床症状，而且对于阻止龋病的进一步发展亦有明显的效果，75.76%龋损无扩展。
硝酸钾操作处置
操作注意事项： 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿聚乙烯防毒服，硝酸钾生产，戴氯丁橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。远离、可燃物。避免产生粉尘。避免与还原剂、酸类、活性金属粉末接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。储存注意事项： 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，硝酸钾生产厂家，相对湿度不超过80%。应与还原剂、酸类、易（可）燃物、活性金属粉末分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物
硝酸钾是一种重要的工业原料，也是一种重要的无氯氮钾复合肥。我国钾50%左右用于农业化肥，5%用于电视玻壳及特种玻璃，剩余部分应用于其它工业行业。用于农业的钾是一种化肥，含N13.85%、K2O46.85%，并且施用之后无残留，是忌氯作物如、咖啡、番茄、葡萄、柑橘、茶叶等的肥料。钾不仅钾含量高，而且是氮钾复合肥，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，适用于任何农作物和任何季节，具有广泛适用性。
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