不锈钢厨具使用要注意什么
1、不得长期限盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食物中含有许多电解
质,如果长期限盛放,则不锈钢相同会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,不锈钢厨具厂,因为中药含有多种有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之出现化学反应,而使药失效,乃至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白剂等进行洗刷。因为这些物质都是强电解质,相同会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热期限慢,空烧会构成炊具外表镀铬层的老化、脱落。
5、要坚持炊具的清洁,常常擦洗,迪庆不锈钢厨具,特别是寄存过醋、酱油等调味品后要及时洗净。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。








商用厨具不锈钢选材:食品级别304不锈钢板材,不锈钢厨具定制,不仅台面硬度强,不锈钢厨具生产厂家,不易变形,而且光泽度持久、、无刮痕不易生锈。后,对于汤类及水渍、油污等液体也不会出现渗透的情况。适合现代的餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,304不锈钢厨具无铅、无有害物质,更利于人类健康。
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我国的不锈钢餐厨具属于明星业务,是我国餐具增长的主要贡献额。铝制厨具属于问题产品,需改变销售策略,加大出口。瓷器类厨具和铁制厨具均属于瘦狗类产品,其中铁质类因人们对厨具要求的提高与其本身易生锈不匹配,因此将慢慢减少需求。而瓷器类产品仍有可能发展成金牛产品。
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