肉类食品包装是早期应用阻隔包装的产业部门。当高阻隔技术在该部门得到开发并完善以后，其他食品市场——快餐、乳酪和糖果等产品也开始纷纷仿效，特别是在配制性快餐食品新领域尤其如此。由于这类食品的脂肪含量低，所以保持原有风味的能力变弱了。因此，为使低脂肪和无脂肪食品保持食品本来味道，必须求助于塑料供应厂提供高质量的阻隔性薄膜材料，乙烯乙烯醇的共聚物哪里有，以获得较长的食品保鲜时间。
高阻隔性包装，即具有高阻隔性的包装材料，应用与进展工业化或具有工业化生产前景的阻隔材料主要有pvdc、evoh、pen、腈基树脂、聚酰胺等。pvdcpvdc(聚偏二)的特点是低透过性、阻隔性和耐化学药品性。早在40多年前，高阻隔技术就已开始产生了。美国在20世纪50年代已经使用挤出聚乙烯薄膜复合到金属箔上作为阻隔性包装材料。也包括在金属箔片基材上的加工技术，由于箔片材料很薄，且阻隔性很好，所以，当时就认为高阻隔工业已形成了。
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