金华火腿检测项目：
香气，外观，色泽，组织状态，滋味，爪弯，瘦肉比例，水分，盐分 等检测项目
金华火腿检测标准：
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.5"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.6"
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.6
食品安全 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 "
"地理标志产品 金华火腿GB/T 19088-2008 5.6
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016 " 等检测标准
大肠埃希氏计数"食品安全 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.38-2012"
单核细胞李斯特氏菌"食品安全 食品微生物学检验 单核细胞李斯特氏菌检验
GB 4789.30-2016"
乳酸菌"食品安全 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.35-2016"
阪崎肠"食品安全 食品微生物学检验 克洛诺属（阪崎肠）检验
GB 4789.40-2016"
副溶血性弧菌"食品安全 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.7-2013"
大肠埃希氏菌O157：H7/NM"食品微生物学检验 大肠埃希氏O157：H7/NM
GB 4789.36-2016"
嗜渗酵母计数"食品安全 蜂蜜
GB14963-2011"
盐水鸭检测项目：外观，组织状态，昆山食品检测机构，滋味、气味，杂质，食品检测，水分，蛋白质，昆山食品检测中心，脂肪，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，单核细胞李斯特氏菌等检测项目
盐水鸭检测标准：
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014/GB 5009.3-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.44-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.5-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.6-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.2-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.3-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.4-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.30-2016 等检测标准
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