冷榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送入榨油机压榨。榨出的油温度较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油。冷榨油具有天然特性，避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中保留了油料的天然风味和色泽，小型全自动榨油机，完整的保存了油中生理活性物质。
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榨油机的操作和维护
1. 榨油机电机采用380伏电源， 加热和控制系统采用 220 伏电源， 根据客户要求， 也可改为220 伏电源。
2. 为保证电器系统工作安全必须采用接地保护措施。
3. 本机液压系统属于超高压压力等级压强为55兆帕，严禁超压使用，禁止擅自乱调乱拆。
4. 压力表不灵或损坏不准的情况下严禁开机生产，要更换新压力表后再开机。
5. 机器在高压和保压期间不准检修机器。
6. 使用操作过程中请严格按照操作规程操作。
7. 油料炒好后一定要把油烟排完否则榨泊时会出现气体爆发 ， 严重时会伤人。
8. 油料榨干后，全自动小型榨油机， 应马上出饼 ， 否则时间过长会出现气体爆发现象。
9. 如果油槽出现堵塞请用薄刀片或缝衣针清理刮通。
10. 新榨油机使用 1 个月必须将液压油过滤干净并清洁油箱以后每年更换液压油一次。较长时间不使用请关闭总电源。
新型液压榨油机特点:采用物理与现代科技相结合，经多年试验研制成功，该新型液压榨油机与普通榨油机相比具有环保节能、产品附加值高、无损耗，全自动榨油机设备，物理压榨，不添加任何化工的原料，无环境污染，无废水、废气、废物产生是传统榨油机的替代产品。是新型的环保食品加工设备。
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