为保证月饼制作原料安全达标，从源头上遏制不合格月饼进入市场，食品常规检测，不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国，月饼的检测有着明确的国家标
准：GB/T 19855-2015，适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，昆山食品常规检测价格，包裹各种馅料，经加工面成，在中秋节食用为主
的传统节日食品的生产、检验和销售。
脱氢、脱氢钠"食品中脱氢的测定 液相色谱法
GB/T 23377-2009"
"食品安全 食品中脱氢的测定
GB 5009.121-2016 "
"食品中的测定
NY/T 1723-2009"
环己基钠（甜蜜素）"食品安全 食品中环己基钠的测定
GB 5009.97-2016 "
丙酸钙、丙酸钠"食品安全 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB 5009.120-2016 "
阿力甜"食品安全 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 5009.263-2016 "
纽甜"食品安全 食品中纽甜的测定
GB 5009.247-2016 "
乙酰酸钾（安赛蜜）"饮料中乙酰酸钾的测定
GB/T 5009.140-2003"
午餐肉检测项目：
分类、感官要求、淀粉、脂肪、亚、氯化钠、铜、锡、铅、等检测项目
午餐肉检测标准：
"午餐肉QB 2299-1997"
"午餐肉QB 2299-1997 6.2"
"午餐肉QB 2299-1997 6.4
肉制品 淀粉含量测定GB/T 9695.14-2008"
"午餐肉QB 2299-1997 6.6
肉与肉制品 总脂肪含量测定GB/T 9695.7-2008"
"午餐肉QB 2299-1997 6.7
食品安全 食品中亚与的测定GB 5009.33-2010"
"午餐肉QB 2299-1997 6.5
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016"
"午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中铜的测定GB/T 5009.13-2003"
"午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中锡的测定GB 5009.16-2014"
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