商用厨房设备要注意的安全常识：1、厨房使用的各类炊具应为质检部门检验合格的产品，切忌以便宜为由选
用不合格的炊具。同时，这些器具也应严格按照规定操作，以防发生意外。2、厨房的燃气、燃油管道和阀门
得要定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏，应先关闭阀门，及时通风，严禁使用明火并启动电源开关。3、
厨房内的气瓶应集中管理，商用厨具厂，与灯具或明火等高温表面保持足够的距离，防止气瓶在高温下，造成气体
泄漏，造成一场火灾。厨房设备的炊具应安装在不燃物上，与可燃物有足够的距离，防止可燃物燃烧。
商用厨具的一些使用禁忌：1.塑料食具忌盛油脂类物品：塑胶餐具使用的忌讳：忌盛装食材太久，每一次用完
以后应该马上清洗放好。忌盛油脂类物品。 由于塑胶餐具防油能力较弱，易为油脂污染。 忌放鲜鱼。 因为
塑胶餐具吸收味道的特性强，放活鱼后则腥臭味难以除去。忌盛开水。塑胶食具备不耐热的缺点，忌装用沸水
或开水泡烫。2、
盐也可以毁坏氧化铝。 假如将汤、菜长期放到铝质器皿里，商用厨具厂家，不但
会损坏金属铝，并且汤类里会溶进较多的铝分子。这种铝分子和食材产生化学反应，转化成铝的化合物。
商用厨具有哪些注意事项有哪些：1.商用厨房空间：所有的厨房都是要有一定的空间的，个旧商用厨具，不管是家用还是商用
都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，商用厨具生产厂家，物品也多空间小就会显得混乱。2.商用厨房方向：中
西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房工程设计的时候一定要考虑到发展方向。
3.商用厨房位置：厨房位置要选择的好，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的话要做好
通风措施。
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