乳钙,又称乳清钙,它是牛乳矿物盐中的成分,化学本质是柠檬酸钙和磷酸钙。它的优点是易吸收,但是目前国家把乳矿物盐列为新资源食品,因此还没有大量长期的临床研究。婴儿食品当中是禁止添加的,所以它的安全性是有待考证的。不适合三岁以下小朋友使用。
知道了钙的种类,那选钙还需要知道什么呢?
第二点就是要看钙片的含量:一个五岁的孩子每天需要的钙是800毫克左右,孩子能从每天的饮食中摄入300-400毫克,额外补充钙含量在400毫克左右的比较适宜。
第三看铅的含量,铅是孩子大脑神经的,摄入过量会影响到智力发育,问题,很多妈妈就是不会选钙,在市面上买到了铅含量高的钙,引起孩子铅,自然界中钙常与铅等同存,国家对铅含量规定每公斤钙不能超过0.05mg。选择钙产品一定要注意铅的含量。
第四看是否含有维生素D,我们都知道维生素D是促进钙吸收的,那么如果钙里面含维生素D的话,所以不用单独补充鱼肝油。
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100ml,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不做特殊规定(FAO、WHO,1994).柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。乳酸钙,分子式:CH3CHOHCOO2Ca。5H2O分子量:308.3.为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。微有风化性 ,易溶于热水,不溶于乙醇、和。
甲酸钙也叫蚁酸钙,分子式为C2H204Ca,分子量:130PH值中性 400℃分解,指标含量≥98%,杭州柠檬酸钙批发,钙含量:大于等于30.4%含钙量高小分子钙易吸收,甲酸钙为白色结晶或粉末,无毒,食品级柠檬酸钙批发,不溶于醇,不潮解,易溶于水,甲酸钙的溶解度随温度升高变化不大,用作饲料添加剂,适用于各类动物,具有酸化。防霉。等功效, 甲酸钙在动物体内会游离出微量甲酸,使肠道PH值降低,并具有缓冲作用,有利于胃肠道内PH值稳定,从而抑制有害细菌的繁殖,促进有益微生物的生长如乳酸的生长,达到覆盖肠粘膜不受的侵入,从而达到控制和防止与细菌有关的腹泻、下痢等现象发生
柠檬酸钙也成为枸缘酸钙,是有机钙的一种,钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后,是配体螯合物,食品级柠檬酸钙批发,一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合,为白色粉末,无色无味,食品级柠檬酸钙批发,难溶于水却易溶于盐酸,在胃酸的作用下,分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中,以负价柠檬酸形式存在,占血钙的1.7%存在,在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用,当血液中钙离子缺乏时,由脏进行分解,缓缓向血液释放钙离子。
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