济南金泉化工-食品级柠檬酸钙多少钱

柠檬酸钙沉淀的生产原料是柠檬酸，碳酸钙。柠檬酸钙为白色、无臭、极难溶于水的粉末状物质，含4分子结晶水，稍具吸湿性。本品是近国内外流行的一种食品添加剂，可用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，特别是可用作钙质强化剂。它安全无毒，每日摄入量不受限制。利用甘薯制造柠檬酸，可采用深层发酵法和固体浅盘发酵法。深层发酵法是将薯干淀粉用密封发酵罐进行搅拌通气发酵生产，此法设备较复杂，投资大，但生产，食品级柠檬酸钙多少钱，大型柠檬酸生产厂多采用此法。固体发酵法(浅盘)是以薯干淀粉或薯渣为原料，南昌柠檬酸钙多少钱，先发酵生产柠檬酸钙，然后再加工成柠檬酸。此法设备简单，投资小，适于乡镇企业及小型工厂采用。

柠檬酸钙是啥来的，柠檬酸钙原料详细说明。柠檬酸钙难融解于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。提温至l00℃渐渐地缺少结晶水。ADI值不作不同寻常要求...柠檬酸钙难融解于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。提温至l00℃渐渐地缺少结晶水。ADI值不作不同寻常要求(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙做为食品行业钙增效剂，消化吸收预期目标比无机化合物钙好。在我国要求能够用于谷物以及产品，需求量为8～16g/kg在含乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。三聚磷酸钠是食品行业口味酸络合剂，可与胆膀光的钙元素反映，转化成能溶柠檬酸钙使缩小而消退，能促使脂肪燃烧，维持人体强氧化剂。

柠檬酸钙 1、化学名：柠檬酸三钙 别名：柠檬酸三钙， 枸橼酸钙 分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O

2、 分子量：570.50

3、 特性：白色粉末、无臭、稍有吸湿性，极难溶于水，（0.095g/100ml，25℃）。几乎不溶于乙醇（0.0089g/100ml，25℃），结晶水加热至100℃时逐渐失去水份，120℃时完全失水。

4、 质量标准：FCC-V，USP23

5、 用途：螯合剂、缓冲剂；组织凝固剂；钙质强化剂，乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品，饮料，8-16g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁)；奶粉，食品级柠檬酸钙多少钱，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果酱和果冻；蕃茄罐头，冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点、日本发酵豆酱等，日本规定为1%。

6、 包装：内衬聚乙烯塑料袋，食品级柠檬酸钙多少钱，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放。

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