公众谈食品添加剂色变,更多的原因是混淆了fei法添加物和食品添加剂的概念,青岛食用磷酸二氢钾,把一些fei法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。《关于严厉打击食品fei法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求规范食品添加剂生产使用:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,食用磷酸二氢钾单价,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超等滥用食品添加剂的行为。





磷酸二氢钾泄露应急处理
1、作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序:作业人员使用个人防护用品, 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 避免粉尘生成,避免吸入粉尘。
2、环境保护措施:不要让磷酸二氢钾进入下水道。
3、泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料:收集和处置磷酸二氢钾时不要产生粉尘。
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磷酸二氢钾
磷酸二氢钾分子式:KH2PO4
磷酸二氢钾分子量:136.09
磷酸二氢钾性 能:无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无 臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,食用磷酸二氢钾图片,90℃),2.7%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。
磷酸二氢钾用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
磷酸二氢钾包 装:外袋为编织袋或牛皮纸袋,内衬聚乙烯塑料袋,每袋净重25kg。
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