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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
辅助设施设计辅助设施包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等设施。近些年来,餐饮业迅猛发展,规模档次不断提升,辅助设施得到格外的关注。但是,这些与厨房环境配套设计,还存在一些的不尽人意的差距。现有流行的排烟风量计算就有几种不同的计算方式,计算过大过小,风机选型配置不当都会增加投资和运行成本。

厨房改造方案
(3)半开放式厨房
有些厨房原本可能是开放式厨房,与客厅等其他空间相连通,不过厨房的油烟问题可能困扰着一部分人。因此,半开放式厨房越来越成为一部分人们对于厨房改造的方案之一。一般来说,会在厨房和客厅或者其他相邻空间之间设置一个隔断,如玻璃隔断、推拉门隔断等,阻挡油烟的同时,也更显美观。
(4)开放式厨房
相反的,有些厨房原本是半开放式的或者封闭的,厨房设备机械,考虑到开放式厨房的美观性等,有些家庭选择将厨房打通成为开放式厨房。这个时候,厨房设备设计,除了要考虑上述提到的问题之外,还要考虑到厨房打通之后与其他空间在视觉上的相容性。让厨房的整体感觉与客厅等协调一致,让厨房的色彩和照明等有新的一层感觉。


4. 吊顶制作,500-1500元:厨房吊顶一般用金属扣板,木龙骨要进行防火处理。像华狮龙、西蒙等牌子的制作费会高些,单位厨房设备,一般在50元/m2, 武峰的则便宜些,厨房设备,如本预算表中为30元/㎡。本项的制作费用一般在500-1500元左右。
5. 门套翻新,700-1500元:老门套因为底部受潮,多需要重做,门套一般由细木工板加饰面板等制作,根据所用材料质量的好坏及施工工艺而有所不同。本项费用一般在700-1500元不等。
6. 制作橱柜3000-12000元:现场制作橱柜,现在一般由木工搭橱柜的框架,而买现成的门板和台面配上,这样配置会比直接买成品橱柜便宜不少。本项的费用一般在3000-12000元不等。
7. 更新设备2000-5000元:灶头、脱排、水斗、水等基本的设施是不可少的,这些基本的价格在2000-5000元不等。大家可以根据手头的宽裕程度来配置不同的新设备。


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