济南金泉化工有限公司成立以来,致力于为国内企业提供的产品与服务,主营产品包括增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。公司拥有的经营管理团队、的实力、快捷的客户服务、庞大的电子商务平台、信息化的办公和物流配送系统。公司“以客户为中心,为客户创造价值”为经营理念,以“创、立品牌”为发展目标,愿与各界携手共同发展,共创美好明天。您如果对我们感兴趣的话,可以直接联系我们或者留下联系方式。
在丙酸钙试验时的注意事项:
在滴加丙酸时应该分批加入且不断搅拌。该操作要在通风处中进行。
在加热时为了防止暴沸,应加入玻璃珠。
蒸发浓缩时粘稠度不能太大,以免混入杂质。蒸发浓缩时粘稠度不能太大,以免混入杂质。
在抽滤之前,要进行降温处理。
在抽滤时,应先慢慢倒入少量溶液润湿滤纸,然后再将搅拌均匀的溶液快速倒入布氏漏斗中进行抽滤。
在重结晶时,出现晶膜之后要快速搅拌,并且降低加热温度。
由于EDTA与Ca2+发生配位反应,反应较慢。在滴定时,速度要慢,发酵丙酸钙盐用途,边滴加边摇匀,是反应充分,减小滴定误差。
在滴定时读数要准确,应该做平行试验,后求平均值。
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在食品工业上主要用作防腐剂,可延长食品保鲜期。它对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,而且酵母菌无害。本品广泛用于面包、糕点、酱油、豆制品、果酱及罐头等食品的防霉防腐。以丙酸计,丙酸钙在生面湿制品(切面、馄饨皮)中大使用量为0.25g/kg;在面包、食醋、酱油、糕点、豆制品中大使用量2.5g/kg。在国外,丙酸钙也作为饲料防腐剂;还可以制成液、散、膏等;其对霉菌引起的也有较好的作用。丙酸钙还有强化钙的作用,故应用于面包等食品中可以补充钙质,丙酸钙还能抑制面团发酵时枯草菌的繁殖,pH值为5.0时小抑制浓度为0.01%,pH值为5.8时需0.188%,适pH值应低于5.5。
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毒性
用添加1%、3%和6%丙酸钙的饲料喂养大鼠180d,体质量较对照组增加,血液、内脏无异变。丙酸钙大鼠经口LD50为3.34g/kg。ADI不作限制性规定。
制备及鉴别
制备
由丙酸与氢氧化钙或碳酸钙反应制得:工业上一般用氢氧化钙为原料,在反应锅中将氢氧化钙调成悬浮液,发酵丙酸钙盐报价,加入丙酸,反应温度保持70-100℃,反应2-3小时,反应终点pH值控制在7-8。把反应物料过滤;干燥即得成品。
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