面粉机是依靠外部动力（例如电动机产生的动力）将小麦削磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。
面粉机械包括小麦清粮机、小麦提升润麦机、洗麦机和小麦磨粉机等面粉机械系列。
面粉机械可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，石磨面粉机图片，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
撤除小麦表层尘土及微生物，然落伍入润麦仓贮存 12～24 小时，使麦皮水分和韧性添加，减少，使麦粒研磨时呈片状，不易混入面粉中，可进步面粉白度和品级。
小型面粉机在生产工艺上还是比较不错的
小型面粉加工设备制粉工艺流程磨粉阶段：借助一台高压离心风机，使净麦经第三个接料器、卸料器进入制粉形态 。
两台对辊磨粉机同时加工一皮，磨下的麸粉混淆物分别由风网提拔到风筛，面粉被吹入集粉器，筛下物进入三磨，
目前小型面粉机加工设备不在是以前反复人工上料的小型单机，而是逐步走向成套机组设备，这种小型面粉加工设备在生产工艺较传统单机，大型石磨面粉机，而且生产生产效益与产品质量得以迅速提高，成为、乡镇面粉加工作坊理想制粉设备。其相关制粉工艺流程介绍如下：
小型面粉机加工设备制粉工艺流程清理阶段：面粉机械成套设备皆由清理与磨粉两大部分组成。小麦经粮仓接料器、卸料器和闭风器进入清理筛筛选、去石去杂成为净粮。进入螺旋搅拌器。
加水搅拌、清洗，除去小麦表层灰尘及微生物，然后进入润麦仓储存 12～24 小时，石磨面粉机，使麦皮水分和韧性增加，减少破碎，小型石磨面粉机哪家好，使麦粒研磨时呈片状，不易混入面粉中，可提高面粉白度和等级。
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