真盐比较干净,白度高,且无杂质。而假盐的白度较差,有杂质,在分量上,假盐一般达不到标准。
真盐的成分中含有碘。在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒盐,切面变蓝是加碘盐,否则是假盐。
这里要提醒大家的是,洗涤添加剂用工业盐,长期吃假盐,会损坏智力,并且对正在生长发育的孩子造成身体畸形。要保证品质,正规的大型超市,连锁品牌店购买。因为大型超市货源有一定保障,且遇到假盐时,便于维权!
按盐产品的生产原料分类,可分为海盐、井矿盐、湖盐三大类。海盐中国是世界第二产盐大国,其中海盐含量居世界首位。中国的海岸线,陶瓷制造用工业盐,北起鸭绿江口,南至广西的北仑河口,全长18000余千米,肥皂制造用工业盐,是海盐苦卤工业的主要分布地区。以长江为界,长江以北的辽宁、河北、天津、山东及江苏五省盐区,称为北方海盐区;而长江以南的浙江、福建、广东、广西及海南五省盐区,称为南方海盐区。北方海盐区由于气候及滩涂条件较好,适宜较大规模生产海盐,是国内海盐生产的主体。日晒制盐母液称为苦卤,富集海水中的钾、镁等元素,是提取多种化工产品的原料。
在机械工业中的应用
在铸造时,盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂,高温下,盐促使铸件型芯变软,从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较,盐在高温时产生的有害气体也少。
钢制的机械零件或工具在热处理时,常用的加热设备是盐浴炉。盐浴炉与箱式炉加热相比,具有温度容易控制,受热均匀,加热速度快,可以局部加热,细长的工件不易弯曲,能避免发生氧化和脱碳现象等很多好处。同时在渗碳化学热处理时作常用的催化剂,在热处理过程中,工业盐,用盐水淬火,也可获得较理想的效果。
黑色金属以及铜、铜合金进行电镀前强酸洗时,都需要用盐。


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