利用吸水性，氢氧化钠固体可作干燥剂。 NaOH是化学实验室中的一种化学品，亦为常见的化工品之一。固体NaOH中OH以O-H共价键结合，氢氧化钠液体，Na与OH以强离子键结合，溶于水其解离度近乎100%，故其水溶液呈强碱性，氢氧化钠用途，可使无色的酚酞试液变成红色。固体氢氧化钠能吸收二氧化碳，化学方程式为CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O。当然固体氢氧化钠极易溶于水，因此氢氧化钠固体还表现出很强的吸水性。
用于造纸行业当中是一种必备的化学品，常用的化工品之一。高含量的为无色透明的晶体。外观多大都是为片状或者是颗粒的形态，化学性质上是具有吸湿性，盐酸氢氧化钠，具有潮解性。由于具有很强的碱性，因此，合肥氢氧化钠，被常用在造纸行业当中。造纸业中，用于分解纤维（利用不能跟纤维素反应而能将非纤维素成分腐蚀溶解的特点，制出以纤维素为主要成分的纸浆），用于煮和漂白纸业的过程。
性质：
与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。水溶液有滑腻感，溶于水时产生很高的热量，操作时要带防护目镜及橡胶手套，注意不要溅到皮肤上或眼睛里。生产碱的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。
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