乙酸钠 cod当量是指一种物质的比重，单位为1 mol/L。 常见的有：乙酸钠、碳酸氢钠等。 碳酸氢钠是一种强碱，它具有较强的腐蚀性。乙酸钠是一种阴离子表面活性剂，合肥乙酸钠，它与其他阴离子表面活性剂不同的是它有较大的亲水化性和乳化力。 乙酸钠能溶解毛发，但在皮肤上用乙酸钠溶液擦过后，会使毛发失去光泽。 皮肤吸收过量的乙酸钠溶液会引起皮肤发干发痒，甚至导致过敏反应。 当皮肤与乙酸钠或其他酸性物质接触时，可导致接触部位起水泡，应立即用清水冲洗或涂擦一些药膏保护。
乙酸钠是一种化学品，乙酸钠溶液，在常温下为无色透明或白色结晶性粉末。 不溶于水，可溶于乙醇、、中。 乙酸钠是有机合成的重要原料。 可用作洗涤剂助剂、织物和纸张的处理剂。 可用于制造肥皂、合成洗涤剂和上作为防腐剂。 由于乙酸钠具有很强的渗透性及强氧化性，所以它可用来和，也可用来生产高强度工业酒精或有机溶剂。用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。
醋酸钠是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，白色结晶性粉末。 醋酸钠具有一定的吸湿性，能溶于水、乙醇和丙酮，液体乙酸钠，微溶于醚。 其水溶液呈弱酸性，醋酸钠，可用作酸味剂、增塑剂、防腐剂、防锈剂、增白剂等。 在工业上用作制造硝酸钾的原料。 在工业中可用作消毒剂。 可用于制造化学试剂和染料。 此外，醋酸钠还是一种重要的有机合成试剂、产品原料及香料原料等，同时也是一种良好的缓蚀剂和金属缓蚀剂。 醋酸钠的主要用途是作为酸味剂和增塑剂； 醋酸钠是酸性防腐剂。醋酸钠，又名聚乙烯吡咯烷酮，是一种有机化合物。 无色透明结晶或白色结晶性粉末。 它是一种有机化合物，化学式为C6H10O5。
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